Отдел продаж

Рибай (толстый край, Ribeye Roll), PRIME, ВУ, ROSSO

Рибай (Ribeye Roll) — самый популярный и узнаваемый стейк в мире, а категория PRIME означает высшую степень мраморности. Наш Рибай ВУ ROSSO обладает идеальным соотношением мышечной ткани и внутримышечного жира, что гарантирует неповторимую сочность и насыщенный вкус при любом способе приготовления.

Минимальный заказ
1 шт (1 кг)

От 3350₽

В корзину

Вырезается из толстого края спинной части с 6 по 12 ребро. Считается эталоном вкуса мраморной говядины. Стейки Рибай имеют отличный баланс мягкости и сочности. Чем ближе к пояснице, тем стейк постнее. Категория CHOICE поставляется в калибрах: <3,5 / 3,5-5 / 5-7 / >7 кг. PRIME и SELECT без калибровки.

Условия хранения Ниже -18 С

Тип товара Весовой

Упаковка ВУ